Красный чай

Редкий юньнаньский чай премиум сорта, относящийся к гун фу хун ча, "красным чаям высшего мастерства". Для его изготовления собирают самое лучшее сырье - нежные, покрытые ворсом чайные почки, которые после обработки приобретают золотистый оттенок.

Дянь Хун Премиум – редкий красный чай из провинции Юньнань, обладающий насыщенным вкусом и глубоким ароматом. Его настой варьируется от светло-янтарного до темного коньячного оттенка, а вкус гармонично сочетает мягкость и терпкость. В нем раскрываются теплые цветочные, медовые и коньячные ноты, дополненные оттенком свежеиспеченного хлеба. Благодаря высокогорному произрастанию и уникальному климату Юньнани, этот чай приобретает свою неповторимую выразительность и богатство вкуса.

Это полностью ферментированный чай, относящийся к Сяо Чжунам (малому виду чайных кустов). Чайные деревья, с которых собирают почки для Цзинь Цзюнь Мэй, растут высоко в горах У И (провинция Фуцзянь) на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Здесь особый климат с постоянными и существенными перепадами температуры, что делает чай с гор У И богатым на разнообразные оттенки вкуса и аромата.

Цзинь Ло — это уникальный сорт китайского чая, который производится в высокогорных районах Китая. Сбор чайных листьев осуществляется ранней весной, когда природа пробуждается от зимнего сна, и только самые молодые и нежные части растения, включая верхние почки, обильно покрытые ворсом, и два прилегающих к ним листочка, становятся основой для этого изысканного напитка.

Шары Дянь Хун Фен Цин Сяо Лун. Вес одного шара около 8 г. Это красный чай из провинции Юньнань. В процессе изготовления этот чай подсушивают на открытом огне. Он спрессован в форму шара для удобства заваривания - один шар как раз на одну заварку.

Жи Юэ Тан (Озеро солнца и луны) - уникальный, сильно ферментированный, прожаренный красный чай. Его вкус хлебно-фруктовый с ягодной кислинкой и медовыми нотами. Чай обладает долгим послевкусием. Настоящее удовольствие для чайного гурмана.